Niet elk ‘food grade’ smeermiddel is hetzelfde. De classificatie bepaalt waar en hoe een product ingezet mag worden — en een verkeerde keuze kan tijdens een HACCP-, IFS- of BRC-audit direct een bevinding opleveren. NSF (National Sanitation Foundation) ontwikkelde hiervoor een internationaal erkende standaard: H1, H2 en H3. Daarnaast vragen sommige productieomgevingen om halal- of kosher-goedkeuring. Hieronder leest u wat elke classificatie precies inhoudt.
H1 is de bekendste en meest gebruikte classificatie in de voedingsmiddelenindustrie. Deze smeermiddelen mogen incidenteel in contact komen met levensmiddelen, tot een maximum van 10 ppm. Ze zijn opgebouwd uit grondstoffen die door de FDA zijn goedgekeurd voor dit doel. H1 wordt toegepast op lagers, tandwielkasten, kettingen en transportbanden die zich in of rond zones bevinden waar voedsel wordt verwerkt.
H2-smeermiddelen mogen wél gebruikt worden binnen een voedingsmiddelenfabriek, maar uitsluitend op plekken waar contact met het product volledig is uitgesloten — denk aan een heftruck of een machine buiten de verwerkingslijn. Voor toepassingen met kans op contact is H2 niet toereikend.
H3 is opgebouwd uit eetbare oliën (bijvoorbeeld maïs- of sojaolie) en wordt gebruikt om roestvorming te voorkomen op haken, karren en ander gereedschap dat rechtstreeks met voedsel in aanraking komt — veel toegepast in de vlees- en gevogelteverwerking.
Voor sommige markten en productgroepen — met name zuivel, dranken en vleesverwerking — volstaat een NSF-classificatie alleen niet. Halal- en kosher-goedkeuring geven een extra, onafhankelijke garantie dat een smeermiddel voldoet aan religieuze en culturele voedingsvoorschriften. Dit wordt steeds vaker meegenomen als eis in internationale audits.
Dat hangt af van waar de machine of het onderdeel zich bevindt ten opzichte van het product: is contact mogelijk, onvermijdelijk, of volledig uitgesloten? Een hoger geclassificeerd product mag altijd een lagere toepassing vervangen — nooit andersom. Twijfelt u? Dan adviseren wij standaard de hoogste classificatie (H1) om audit-risico’s uit te sluiten.
De ENVO Food-lijn van PETROFER is NSF H1-geregistreerd en halal/kosher goedgekeurd, en dus geschikt voor de meeste toepassingen binnen de voedingsmiddelenindustrie. Bekijk het ENVO Food-assortiment →
Heeft u een vraag over welke classificatie u nodig heeft? Neem contact op →
